Au-delà de la variété de forme proprement virtigineuse que nous offrent les champignons, ainsi que la palette complète de couleurs couverte par ces organismes, les odeurs sont une autre dimension largement investie par le règne fongique. Critère souvent indispensable pour la détermination des espèces, le registre olfactif offre par ailleurs de très belles découvertes sensorielles. Tout d'abord, il convient de soulever que le nom des odeurs, tel que retranscrit dans les livres

En ces temps d'IA et autres outils providentiellement mauvais, il nous semble opportun de rappeler toutes les raisons de faire appel à des professionnels pour contrôler les cueillettes de champignons sauvages. Tout d'abord, autant certaines applications par reconnaissance d'image semblent relativement efficaces dans l'identification des espèces courantes de plantes, il n'en va pas de même pour tous les programmes. En effet, les résultats dépendent de la qualité de la base de